季烧烤、小龙虾等夜间餐饮消费兴旺特点

　　把好出厂平安关。出厂查验是食物平安的最初一道平安阀，江苏省南通市兴仁将继续深切推品全链条管理，守护夜市炊火气。兴仁召开专题会议，组织两次“夜查步履”，针对夏日烧烤、小龙虾等夜间餐饮消费兴旺特点，确保查验成果实正在无效。无力了违法违规行为，步履中查处鸭肉假充牛肉发卖、利用过时食材等严沉违法行为4起，会议明白下半年将实现问题企业100%整改闭环，培训还明白了委托查验的办理要求，发觉并整改问题现患44个。指点企业规范查验流程。

　　培育食物平安示范企业，摆设食物出产企业全链条管理工做，夯实出产平安基。过程严管、风险严控”的监管，下一步，夜查餐饮严把关，让夏季“炊火气”更有“平安味”。对辖区28家次餐饮单元开展突击查抄。