源：太原市市场监视办理局）确保食材来历可逃

　　查抄操做人员能否规范穿戴工做衣帽、生熟食物能否分隔加工、食物能否烧熟煮透；为切实保障师生饮食平安，沉点环绕食物原料采购、储存办理、加工制做、餐饮具清洗消毒、食物留样等环节展开。下一步，（来历：太原市市场监视办理局）确保食材来历可逃溯；查看仓库内食材分类存放、保质期办理环境，深切后厨，全力建牢校园食物平安防地。此次查抄笼盖辖区内中小学、长儿园食堂，指点完美食物平安办理轨制。查抄中法律人员还对食堂办理人员和从业人员进行了食物平安学问宣布道育，按期开展“回头看”查抄，法律人员细心检验食材进货单据、查验检疫证明。